オカメインコの小春とうた、アキクサインコの花梨です。金魚も飼いはじめました。


by y-naru56

鹿肉

c0027871_1658289.jpg
先日、ネットで鹿肉を買ったので、昨夜は鹿肉のカルパッチョ。
癖もなく柔らかくて美味しかった。
久しぶりの鹿肉だが、これはニュージーランド産。
以前国内の物をやはり刺し身で食べたことがあるけど、今は肝炎問題で生食ができないのかなぁ。
昨夜のは「牧場で衛生的に飼育された物」ということなので安心です。
[PR]
by y-naru56 | 2005-04-24 17:45 | 食&酒