オカメインコの小春とうた、アキクサインコの花梨です。金魚も飼いはじめました。


by y-naru56

ゴーヤと豚肉、エビのベトナム風和え物

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ゴーヤは薄切りにして塩水にさらす。
豚肉はナンプラーで下味をつけ、炒めてから冷ます。
エビも茹でて冷ます。
ライムの絞り汁ににんにくをすりおろしゴーヤを混ぜる。
にんにくすりおろしと赤唐辛子のみじん切り黒胡椒とナンプラーを混ぜ、豚肉とエビを合える。
器にゴーヤを敷き、豚肉とエビを盛る。
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by y-naru56 | 2005-07-25 20:00 | 食&酒