オカメインコの小春とうた、アキクサインコの花梨です。金魚も飼いはじめました。


by y-naru56

じゃあじゃあ麺

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うどんを使ったじゃあじゃあ麺を作ってみました。
うどんと合えるのを計算してもっと濃い味にしといたほうがよかったな。
ちょっと薄味でした。
でも、肉味噌は美味しくできた。

「盛岡じゃあじゃあ麺」のお店が東京にもいくつかあるけど、これって元は中華だよねぇ、炸醤麺。これの麺をうどんに置きかえたのが盛岡のじゃあじゃあ麺かな。
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by y-naru56 | 2005-08-21 13:43 | 食&酒