先週末、ネットで注文してあったオリーブオイルが届いた。
そこで今日は「美味しいオリーブオイルを楽しむ」メニュー。
左がサルティニ。
右が、シチリア。
このシチリア産は毎年この時期に「搾りたて」として発売されるもの。
濁ったオリーブグリーンで、置いておくと澱が溜まるくらいなのだ。
パンにつけて食べる。
サルティニはスパイシー。シチリアはフレッシュな果実味が美味し~~~~。
この魚はソイ。1尾¥300。安いでしょ!
香草焼にして、これにももちろんオイルをかけて。
ほかに、カブのボイルした物にもオリーブオイル。
そして、イタリアンサラミ。
もちろん赤ワインも。
あぁ、美味しかった。